В любом дошкольном образовательном учреждении очень важным является правильная организация качественного питания детей. Немаловажным фактором при этом является четкая организация работы персонала пищеблока детского сада и безопасные условия выполнения работ.

Для предупреждения случаев травмирования работников в 2023 году разработаны инструкции по охране труда на пищеблоке ДОУ для каждого работника отдельно, при выполнении работ и работе с технологическим, тепловым оборудованием и кухонным инструментарием. 

Работникам кухни детского сада необходимо четко соблюдать инструкции по охране труда на пищеблоке ДОУ, правила гигиены труда и санитарии, режим работы в детском саду, правила пожарной и электробезопасности при работе с технологическим тепловым оборудованием и кухонными инструментами и инвентарем.